Röstungen
Genuss vom Feinsten

Von unserem Röst-Partner beziehen wir beste Ware aus ehrlichem Handel. Daraus und mit jetzt 40 Jahren prämierter Rösterfahrung wird jede einzelne Bohne ein rundum rundes Produkt.

Aromen dieser handwerklich im Trommelröster veredelter Bohnen zünden ein intensives Feuerwerk an Geschmäckern in der Tasse.

Die vielfältigen Arabaica Röstungen reichen fein nuanciert von fruchtig bis mild, holzig, ledrig, würzig. Dabei profitieren besonders die sortenreinen von der gekonnten Röstung.

Unsere Espressi sind meist reine Robusta Röstungen: feinherb, kräftig bis rassig  und immer mit süditalienischem Charakter. Perfektes Crema auf dem der Zucker genau den richtigen Moment lang liegen bleibt...

KAFFEE-RÖSTUNGEN

 

Indonesien Flores Bajawa

mittelkräftige Fruchtbombe, erinnert an Blaubeere

 

Colombia Excelso Bucamaranga, BIO

kräftiger, schokoladiger Bio-Kaffee

Indien Malabar

heller, erdiger monsooned Kaffee

 

Indien Pearl Arabica

karamelliger, schokoladiger Pearl Arabica

 

Nicaragua Maragogype

der Riesenbohnen-Klassiker

 

Java Blawan

mittelkräftiger, schokoladiger Inselkaffee

 

Kuba Lavado

extrem ausgewogen mit Tabak Anklängen

 

Colombia Supremo

kräftig, nussiger Kaffee aus Medellín

 

El Salvador Fancy Diamante

milder Kaffee mit nussigem Touch

 

Pearls of Africa

Mischung unterschiedlicher Pearl Kaffees

 

Kuba Cerrano

die erste Geige bei den Tabaknoten

 

Peru Organic, BIO

mittelkräftig, nussiger Bio-Kaffee

 

Congo | RWH (Rebuild Women's Hope)

fruchtig runder Projektkaffee

 

House Mischung

ordentlich kräftige Mische mit Espresso und Mokka

 

Sambia Kachipapa, AA

gewaschener, kräftiger Top Kaffee

 

Äthiopien Sidamo

ausgewogener Klassiker

 

Colombia, CO2 entkoffeiniert

schonend entkoffeinierter Colombianer

 

Malawi Pamwamba, AA

kräftig, erdige Rarität

 

Tanzania, AA

sensationell körperreich

Kenia AA, Plantage: SuperStar

Afrikaner mit Fülle und Kraft

Türkischer MOKKA

Region Minas

 

Jemenitischer MOKKA

Region Matari

ESPRESSO-RÖSTUNGEN

 

Monsoone

schokoladiger, milder Robusta

 

Java Enak

voller, intensiver Robusta

 

Tanzania

kräftiger Robusta, Anklänge von Gewürznoten

 

Lapo Lapo

kräftig erdiger, schokoladiger Robusta

 

Elfenbeinküste

schokoladiger Robusta, leichte Bitternote

 

Kamerun

vollmundiger nussiger Robusta

 

Diavolo

tiefschwarzer, kräftiger Pearl Robusta

 

Indonesien Flores, BIO

würziger Bio-Robusta

 

Espresso, entkoffeiniert

würziger kolumbianischer Robusta

 

Indien Mysoor Nugget

großbohniger, kräftiger Arabica

 

Colombia Excelso Bucamaranga, BIO

feinwürziger Arabica mit Schokoladennote

 

Costaverde | 60% Arabica 40% Robusta

mittelkräftig und nussig im Geschmack

Brown Sugar Baby | 90% Arabica 10% Robusta

mittelkräftig mit Anklängen von Walnuss

 

Mokarico "Il Rosso" | 40% Arabica 60% Robusta

kräftig, typisch sizilianisch

 

"Selezione Della Casa" | 30% Arabica 70% Robusta

vollmundiger Haus Espresso

 

Garda Oro | 60% Arabica 40% Robusta

nussig mit leichter Kakaonote

Einblicke erhaltet Ihr in der GALERIE.